Краеведческий музей, 16.09.2018 21:15

Где собирать, как выбирать и как хранить грибы рассказали жителям Шахт

Читайте также:

Отравление дикорастущими грибами зарегистрировано в Шахтах (04.10.2017 11:41)
В Шахтах зарегистрировано отравление дикорастущими грибами (13.07.2017 08:33)
На сегодняшний день на дону отравились грибами 12 человек и 1 умер (22.07.2016 10:22)
(0 секунд назад)

Затянувшееся лето и проливные ливни, прошедшие во многих районах области, позволят многим жителям Шахт выйти на «тихую охоту».

Грибы в Ростовской области встречаются довольно часто. Этому способствует умеренно-континентальный климат и подходящие почвы. Наиболее популярным у грибников Шахт являются окрестные сосновые леса.

Особенно богаты следующие районы:

Сосновые леса в окрестностях Каменск-Шахтинского (особенно моховички и маслята);
Тарасовский район;
Сосновые посадки города Миллерово и его района, особенно популярны окрестности деревни Дёгтево (особенно рыжики, моховички и маслята);
Прибрежные зоны Дона (особенно опята, белый гриб, подосиновик);
Щепкинский лес в Ростове (особенно синяя ножка);
Семикаракорский район (особенно опята, белый гриб, подосиновик);
Чертковский район;
Сосновых насаждениях Нижнекундрюченской станицы.

Как напомнили в Роспотребнадзоре, на Дону растут как съедобные, несъедобные, так и условно съедобные грибы. Условно съедобные грибы обязательно надо отварить в соленой воде, причем не менее часа, отвар слить.

Собирать грибы лучше всего в плетеные корзины. В полиэтиленовых пакетах, мешках и цинковых ведрах они быстро портятся. Грибы нельзя хранить, обрабатывать надо сразу же после сбора.