- За аналогичный период 2020 года зарегистрированы факты отравления, где пострадали четыре человека, - провели анализ специалисты Управления Роспотребнадзора по Ростовской области.

Сотрудники ведомства отмечают, что несчастья происходят из-за недостаточных знаний любителей тихой охоты и нежелания отказаться от опасной привычки сбора и употребления в пищу дикорастущих грибов неизвестной видовой принадлежности. Большинство из пострадавших собирали их самостоятельно, многие не смогли определить название того, что положили в корзинки. Практически все грибы, послужившие причиной отравлений, были найдены в лесополосе, либо собственном огороде.

В целях предупреждения отравлений грибами специалисты Управления Роспотребнадзора по Ростовской области рекомендуют:

- не собирать дикорастущие грибы в лесополосах, парках;

- не покупать сырые, сушеные, солёные и консервированные грибы в местах несанкционированной торговли;

- не употреблять в пищу как сырые, так и приготовленные дикорастущие грибы, в съедобности которых вы не уверены;

- остерегаться старых, переросших грибов, в них наряду с полезными веществами часто содержатся продукты разложения белков;

- в случае отравления грибами не заниматься самолечением, своевременно обращаться за медицинской помощью.

Отправляясь на тихую охоту по просторам донского края, желательно оставлять собранные трофеи в лесу, рекомендуют жителям региона сотрудники Роспотребнадзора. В Ростовской области съедобных дикорастущих грибов практически нет, заявляют специалисты.