До Нового года осталось 13 дней

На новогоднем столе часто можно увидеть несколько салатов, которые стали традиционными блюдами и символами праздника. Среди них — «Оливье», «Мимоза», «Сельдь под шубой» и другие.

Выбор салатов на Новый год зависит от предпочтений, но некоторые блюда стали неотъемлемой частью праздничного застолья. Например, салаты «Оливье» и «Сельдь под шубой» давно стали олицетворением новогоднего праздника. Их популярность — это не только гастрономический феномен, но и глубокий культурный и социальный маркер.

Салаты «Оливье» и «Сельдь под шубой» прочно вошли в праздничную культуру, став такими же символами, как ёлка и мандарины. Их история стала своеобразным отражением эпохи: от роскошного ресторана XIX века до доступной советской кухни.

Попытки заменить традиционные салаты более изысканными блюдами в большинстве семей воспринимаются как нарушение сакрального порядка. Это свидетельствует о превращении традиции новогоднего стола в важный элемент культурной идентичности, связывающий поколения и создающий ощущение принадлежности к общей истории и ценностям.

Определённой популярности этих новогодних блюд способствовали советские фильмы и литература, в которых запечатлена неотъемлемая часть праздничного застолья в виде оливье и сельди под шубой.

Кроме того, на новогоднем столе можно увидеть и другие салаты, которые также стали традиционными. Например, салаты с курицей и сыром, с креветками, с красной рыбой или с ананасами.

Таким образом, салаты на новогоднем столе не только удовлетворяют вкусовые предпочтения, но и выполняют важную культурную функцию, связывая поколения и создавая атмосферу праздника.

Читайте также:"Предотвратили попытку теракта в колонии в Шахтах".

Софья Дубинина