Лепка вареников в канун старого Нового года пришла из Донских краев

Эта давняя традиция пришла к нам из донских краёв. 

Казаки переняли это блюдо у «басурманов» под названием «Дюш вара». Так, вареники прижились на Дону. Вареники символизировали богатую жизнь и лепились по особым случаям.

Позже традиция распространилась по России. Казаки верили, что бесы, приглашённые на праздник, могут предсказывать будущее, поэтому в вареники добавляли монетки, соль, перец и другие начинки. Каждая из них имела своё значение: соль — к ссорам, монетка — к богатству.

Гадание на варениках особенно распространено в Краснодарском крае, Ростовской области и других южных регионах России.

В некоторых случаях в вареники добавляют шуточные предметы, такие как пуговица (что символизирует новую одежду), фасоль (предвестник пополнения в семье) или кольцо (знак скорой свадьбы).

Эта традиция, есть почти в каждой семье. Она объединяет людей и дарит ощущение уюта. Кто-то отмечает этот праздник в кругу семьи, а кто-то — всем коллективом на работе.

Так что этот праздник распространен не только в семьях, но и среди друзей и коллег.

Читайте также: "В парке «Малинки» козочка чуть не погибла из-за белокочанной капусты".

Софья Дубинина